Vers un renversement de tendance sur le marché des veaux
Alors que le marché des veaux était encore déficitaire la semaine passée, la progression de l’offre a comblé les retards de mise en place. Les intégrateurs qui ont encore des places disponibles parient sur un tassement des prix et des volumes importants dans les prochaines semaines pour faire le plein.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
L’activité commerciale se tend avec des acheteurs qui reprennent la main après des mois de hausse du prix des veaux. Cette tension se traduit dans un premier temps par un tri plus sévère dans les lots, déjà observé la semaine passée. La baisse des tarifs s’annonce pour la semaine prochaine, mais les vendeurs observent déjà un tassement pour la marchandise la plus commune.
L’activité à l’exportation est plus compliquée. D’abord parce qu’il y a davantage de veaux disponibles, mais aussi parce qu’une partie de la Catalogne ne peut plus importer depuis la découverte d’un cas de dermatose nodulaire contagieuse, le week-end dernier. Tous ces éléments vont peser sur la tendance des prochaines semaines avec des opérateurs qui feront fortement pression sur les prix. Les petits veaux légers ou maigreux seront les premiers à en faire les frais. Ils seront rapidement invendables.
Sur les marchés français, les veaux prim’holsteins légers de moins de 40 kg se valorisent encore entre 50 et 150 €, ceux de 40/45 kg convenables se négocient entre 250 et 330 €, et ceux de 45-50 kg entre 330 et 380 €. Les bons veaux de 50-55 kg se vendent de 400 à 430 €. Les gros sujets convenant pour l’exportation s’échangent entre 450 et 470 €.
À Bourg-en-Bresse, les prix des veaux de 45-50 kg se tassent entre 350 à 400 €. Ils se maintiennent de 425 à 475 € pour les animaux de 50-55 kg et de 485 à 550 € pour les sujets de 55-60 kg. Les plus lourds se négocient encore de 570 à 620 € pour l’exportation.
La pression est plus forte sur les croisés taupes, gris ou croisés blanc bleu R avec une dégradation des prix notamment pour les veaux légers. Les mâles taupes convenables se valorisent de 360 à 450 € et les bons sujets se vendent entre 470 et 550 €. En revanche, les plus légers et les femelles sont au prix des laitiers.
Les tarifs des croisés jaunes ou blanc bleu R se stabilisent entre 450 et 650 €. La modestie de l’offre permet de tenir les prix dans les bons sujets qui se valorisent encore entre 650 et 800 €, voire plus dans les extras.
Les cours des limousins plafonnent, avec de mâles U vendus entre 800 et 900 €, voire 950 € pour les extras.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :